4 подписчика
Котлеты. Готовим необычное блюдо, называется «Гнёзда»
Нам понадобятся :
Фарш
Капуста (фарш с капустой 1/1)
Яйцо — 1 шт.
Соль
Перец
Лук — 1 шт.
Картофель — 3-4 шт.
Масло сливочное — 10 гр.
Сыр — 150 гр.
Добавляем к фаршу мелко нарезанный лук, шинкуем капусту (капусту я использую зимнюю), потому что она не теряет вкус и не превращается в кашу при термообработке), добавляем яйцо, соль и перец по вкусу — всё хорошенько перемешиваем до однородной массы.
Формируем котлеты, кладём на смазанный противень, на каждой котлете делаем ложкой углубления в виде гнезда, отправляем выпекаться в духовку на 20 минут.
Делаем картофельное пюре, добавляем соль и масло, перемешиваем и аккуратно перекладываем на наши готовые гнёзда. Посыпаем сверху тёртым сыром и отправляем в духовку на 5 минут, держим пока сыр не расплавится.
Всё, наши гнёзда готовы.
Подаются как в горячем виде, так и в холодном.
Около минуты
7 ноября 2022