21 подписчик
Пирог-крошка с яблоками и корицей
Ингредиенты:
- Мука - 355 г.
- Сахар - 165 г.
- Сливочное масло - 175 г.
- Яйцо - 2 шт.
- Разрыхлитель - 1 ч. л.
- Ванильный сахар - 1-2 ч. л.
Для начинки:
- Яблоки - 4 шт.
- Сок одного лимона
- Сахар - 80 г.
- Молотая Корица - 2 ч. л.
Приготовление:
1. Яблоки очистить от кожуры и нарезать мелкими кубиками.
2. В сковороду вылить лимонный сок, сахар и в этой смеси тушить яблоки до мягкости. Выпарить всю жидкость.
3. Добавить корицу и прогреть, помешивая, одну минуту. Начинку остудить.
4. В миску с просеянной мукой натереть на крупной терке холодное сливочное масло или порезать его кубиками.
5. Добавить сахар, ванилин, разрыхлитель и яйцо.
6. Руками перетереть все в крошку.
7. В форму высыпать половину крошек и немного утрамбовать их рукой. Выложить начинку и разровнять. Сверху равномерно посыпать второй половиной крошки.
8. Поставить в разогретую до 180 градусов духовку на 40-50 минут.
#пирог #пирогкрошка
Около минуты
7 ноября 2022