12 подписчиков
Тонкие оладьи на кефире-рецепт с пошаговыми фото
Оладушки по этому рецепту получаются тонкие, нежные просто тают во рту!
Оладьи на кефире – самый простой способ приготовить «что-нибудь вкусненькое к чаю», порадовать нежданных гостей.
Продукты:
0,5 л кефира
1 яйцо
2 стол. ложки сахара без верха
1 чайн ложка соли
1/3 чайн.ложки соды
2 стакана муки
Приготовление тонких оладий на кефире:
Готовим тесто для оладий.
Выливаем кефир из пакета. Кефир может быть любой жирности, в том числе обезжиренный.
Сначала бросаем туда соду – молочная кислота погасит ее, затем остальные ингредиенты: яйцо, сахар, соль и муку.
Муку добавляем постепенно в процессе смешивания. Смело добавляем 1 стакан, а второй уже по порциям, чтобы тесто не получилось слишком густым. Должно быть, как густая сметана.
Размешиваем все это миксером и тесто готово!
На разогретую сковороду выливаем растительное масло. Столовой ложкой выливаем на сковородку тесто.
Жарим с обеих сторон до румяного состояния.
Аккуратно выкладываем на тарелочку.
Наливаем чайку и зовем всех к столу.
Улетает на ура с вареньем или сметанкой!
Приятного аппетита!
Около минуты
7 ноября 2022