Зачем класть жареную сметану в борщ? Как мы готовим зажарку для этого всеми известного блюда? Обжариваем овощи: лук, морковь, свекла и по желанию чеснок. Чтобы получилось вкуснее и у супа появились мягкие сливочные нотки, добавьте к овощам на сковороду сметану (1-2 ложки). Этот секрет знают не все хозяйки. Вы обязательно оцените!