Найти тему
2 подписчика

Шницель по-венски!


Ингредиенты:

4 шницеля ( 70 г)

Соль

Перец

1 яйцо

1 ст.л. молока

4 ст.л. панировочных сухарей

2 ст.л. муки

1 ст.л. тертого хрена

2 ст.л. рапсового масла

Шницель положить в пакет и немного отбить. Посолить и поперчить.

Яйцо и молоко смешать. На отдельные тарелки высыпать муку и панировачные сухари. Обе стороны шницеля смазать тертым хреном.

Обвалять шницель в муке, потом в яйце и панировочных сухарях.

В сковороде разогреть масло, жарить в нем мясо на среднем огне по 2 минуты с каждой стороны. Положить на кухонное бумажное полотенце, чтобы весь лишний жир стек.
Шницель по-венски!  Ингредиенты: 4 шницеля ( 70 г) Соль Перец 1 яйцо 1 ст.л. молока 4 ст.л. панировочных сухарей 2 ст.л. муки 1 ст.л. тертого хрена 2 ст.л.
Около минуты