11 подписчиков
Саперави Фреш 2921 Dubinin Winery
Мощный грузинский сорт, легкий, как полет бабочки. Саперави по-белому. Новые виноделы выступают красиво. Так, чтобы сразу заметили. Не знаем, правда, зачем вам это знать🤣🤣🤣, ведь тираж демонстративно мизерный. Всего 700 бутылок Саперави по особой технологии выпустил Сергей Дубинин. Но у нас купить пока можно.
В аромате прослеживается вишневая косточка, слива, ягодная пастила и чуток табачного листа. Необычайно сочное вино, ягодное, с высокой кислотностью. Про такое принято говорить «питкое», хоть мы и не любим это слово. Красное вино, которое следует охлаждать. Выглядит очень модно, стильно и молодежно, поскольку сейчас молодежь не особо принимает сильно задубленные вина. Очень хорошо прослеживаемый и модный сейчас глю-глю стайл. Трудно сказать, что именно мы наблюдаем: смелый эксперимент Саперави в стиле Пино Нуар или рождение нового стиля «красное по-белому». Но удовольствие получаем двойное: и от вкуса, и от эффекта новизны. Цена с актуальной скидкой 10%. – 1701 р.
А теперь пару слов о виноделе. Лидер семейной винодельни Dubinin Winery/ Дубинин для друзей/ДдД – военный связист на пенсии Сергей Дубинин, он же «Мистер Кальвадос». Выращивал яблоки, делал и продавал кальвадос, отсюда его прозвище. Считается одним из лидеров гаражного виноделия столицы Кубани, сооснователь знаменитой Винной деревни. Один из самых увлеченных виноделов-гаражистов Краснодарского края. Своей страстью к вину «заразил» и сына, Никиту Дубинина, который сначала трудился в банке, а теперь служит главным виноделом в проекте «Усадьба Сенетх».
1 минута
6 ноября 2022