Ленивая самса

Самая ленивая самса. Когда очень хочется самсу но времени для готовки совсем нет готовлю по этому рецепту. ингредиенты 500гр бездрожжевое слоеное тесто 250гр фарш 2 лука курдюк по желанию соль,специи по вкусу 1 яйцо для смазывания кунжут для украшения Для начала приготовим начинку. Для этого мелко нарезаем лук и соединяем с фаршем,добавляем соль и специи по вкусу. Я ещё добавляю мелко порубленый курдюк,но это по желанию конечно. Затем готовое слоеное тесто раскатать толщиной 8мм квадратной формы. В середину теста кладем начинку. Складываем тесто конвертом. Переворачиваем швами вниз. Делаем надрезы как...