ЭТО ЛУЧШИЕ СЫРНИКИ •
Надо:
•творог 400 гр
•сахарная пудра 6 с.л
•рисовая мука 6 с.л
•Желтки 2 яиц
• все хорошо смешала ( прям руками в перчатках
• сформировала шарики и обваляла в рисовой муке каждый
На Капле масла огонь выше среднего
Положила на сковородку в форме шариков ( не прижимая их )
• Одну сторону обжарила до корочки
~ Перевернула, убавила огонь ( сделала его почти минимальным ) и накрыла крышкой ( так они пропекутся и образуется корочка
• Проверила шпажкой на готовность и выложила на тарелку
Около минуты
6 ноября 2022