8731 подписчик
Фрикадельки по-гречески.
Всем здравствуйте!
Хорошо бы @ в выходные побаловать себя и своих близких вкусными фрикадельками.
Ингредиенты(6 порций):
🔹900 г говяжьего фарша
🔹1 небольшая головка репчатого лука
🔹1/2 чашки раскрошенного сыра фета
🔹2 зубчика чеснока
🔹1 крупное яйцо
🔹2 ст. л. мелко нарезанной петрушки
🔹1 ст. л. мелко нарезанной мяты
🔹1 ч. л. орегано
🔹1 ч. л. морской соли
🔹1/4 ч. л. молотого черного перца
🔹2 ст. л. оливкового масла
🔹Огуречный соус (ниже в описании) для подачи (по желанию)
🔹Несколько веточек мяты для подачи
Готовим:
1️⃣Чеснок мелко порубите. В большую миску положите фарш. Сюда же натрите лук на мелкой терке.
2️⃣Добавьте фету, чеснок, яйцо, петрушку, мяту, орегано, соль, перец и руками перемешайте всё в однородную массу. Сформируйте 36 фрикаделек диаметром около 4 см.
3️⃣ Разогрейте духовку до 180 °С.
4️⃣На большой жаропрочной сковороде на огне выше среднего нагрейте оливковое масло. Положите фрикадельки
и обжаривайте их около 5 минут до коричневого цвета.
5️⃣Поставьте сковороду в духовку, запекайте фрикадельки около 10 минут до полной готовности. Подавайте фрикадельки с соусом, украсив веточками мяты.
КАЛОРИИ: 359
ЖИР: 23 г
БЕЛОК: 34 г
ВСЕГО УГЛЕВОДОВ: 2,3 г
КЛЕТЧАТКА: 0,3 г
ЧИСТЫЕ УГЛЕВОДЫ: 2 г
Огуречный соус.
Ингредиенты:
➖1 небольшой огурец
➖1/2 чашки густой сметаны
➖ 1/4 чашки майонеза
➖ 2 ст. л. свежевыжатого лимонного сока
➖ 2 ст. л. мелко нарезанного шнитт-лука или зелёного лука
➖ 1 ст. л. нарезанного укропа
➖ 2 зубчика чеснока
➖ 1/2 ч. л. морской соли
➖ 1/4 ч. л. молотого черного перца
Готовим:
1. Огурец нарежьте дольками. Чеснок мелко порубите.
2. В чашу блендера или кухонного комбайна положите.
3. Все ингредиенты и взбейте в однородную массу.
4. Храните в холодильнике не более 2 недель.
КАЛОРИИ: 53
ЖИР: 5 г
БЕЛОК: 0,4 г
ВСЕГО УГЛЕВОДОВ: 1,2 г
КЛЕТЧАТКА: 0 г
ЧИСТЫЕ УГЛЕВОДЫ: 1,2 г
#ужин #обед #кеторецепты #кетодиета #кето #рецепты #фрикадельки
Поделитесь в комментариях.
Понравилось - подпишись ❤️
Берегите себя !❤️
Будьте здоровы!❤️
Подписывайтесь на мои каналы:
Мой сайт для консультаций:
1 минута
6 ноября 2022
446 читали