13 подписчиков
Варенье на зиму из айвы.
Айва-около 2,5 кг.
Сахар-2,5 стакана.
Вода-2 литра.
Берем айву и хорошенько промываем под краном.Разрезаем от сердцевины и нарезаем небольшими кубиками.В кастрюлю с водой кидаем айву и варим около часа на небольшом огне.Добавляем стакан сахара ,затем сливаем большую часть воды и варим еще минут 15 с небольшим количеством воды так,чтобы оставшаяся вода выпарилась и добавляем весь оставшийся сахар.Не забываем помешивать!
Совет:айва очень долго варится и для того чтобы она стала мягче можно варить с большим колличеством воды.Потом просто слейте эту воду и у вас получится нежная айва,которую нужно довести до готовности.
В заранее простерилизованные банки накладываем варенье в горячем виде и закатываем.Переворачиваем крышкой вниз,накрываем и оставляем на сутки.У меня получилось две небольшие баночки.)
Варенье получается очень вкусным и ароматным.Приятного аппетита!
Около минуты
6 ноября 2022