128 подписчиков
IPA India pale ale ipa
ABV5,9 OG14,5 IBU55
тип бокала: СМ, конил
gorkybeernnov
date 05.12.2020 do it 23.04.2021
#онлинольпятьчеллендж
*** Олень-стремительный и грациозный обитатель лесов стал символом для нашего India pale ale, хорошо зарекомендовавшего себя светлого эля с сухим охмелением Cascade и Citra, благодаря чему отчетливо слышен яркий аромат цитрусовых и тропических фруктов. Пиво с насыщенным вкусом и сбалансированной хмелевой горечью! ***
О, как. Теперь смотрим на ипэ от Балтики, ибо там сварено. Угу, под Петербургом…
...тёмный, мутный янтарь по цвету. Такой в Прибалтике туристам не толкнешь. Минимум белой пены, кремовая, быстро сходит и распадается на островки. Аромат. Трава, хвоя, дрожжи. Если зарыться совсем глубоко, вылезает диацетил. Аромат, кстати, похож на кого-то, вот прям один в один. Не вспоминается пока. Вкус. Старт водянистый. Следом немного карамельной сладости и чутка холодок от ёлочек-иголочек. А вот дальше иначе как возрастной деменцией я не назову (каюсь, очень хотелось экземпляр посвежее, но не оказалось нигде). На финале огромная, яркая кислинка, которую буквально сразу перекрывает травяная терпкость. И ничего кроме неё. И в послевкусие она же.
IPA? Ну, так бы описали руипа и вот по этому описанию и сварили. Карамель, какая-то номинальная горечь, вроде питко, но даже один бокал допить тяжело. Как начальная ступень, для дальнейшего погружения...он не до конца соответствует стилю, имеются косяки, да в целом не сказать, что приятно пьющееся пиво. Возможно, что-то изменится если взять варку другого завода. И уж точно, для большей объективности, нужно найти варку посвежее. #пабд
1 минута
8 ноября 2022