Два шефа на кухне
28 октября 2022
Нежнейшие баклажаны в томатном маринаде: великолепная, остренькая закуска из баклажанов на зиму (просто и очень, очень вкусно)
Обязательная заготовка из баклажанов по-грузински, которую делаю каждый год по много банок. Однозначно беспроигрышный вариант заготовки из баклажанов. Такие баночки улетают одна, за другой. Обалденно вкусные баклажаны на зиму без стерилизации с огоньком😋🌶️ 📝Ингредиенты и пропорции я оставлю в закреплённом комментарии под статьёй СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ: 1. Баклажны нарезаем кружочками, солим и оставляем ~ на 7-10 минут. 2. На помидорах делаем крестообразные надрезы, опускаем в кипяток на 5 минут, потом в холодную воду, снимаем кожу. 3. Пропускаем через мясорубку: помидоры, сладкий, острый перец...
5 ноября 2022