102,7 тыс подписчиков
Самая ленивая самса. Когда очень хочется самсу но времени для готовки совсем нет готовлю по этому рецепту.
ингредиенты
500гр бездрожжевое слоеное тесто
250гр фарш
2 лука
курдюк по желанию
соль,специи по вкусу
1 яйцо для смазывания
кунжут для украшения
Для начала приготовим начинку. Для этого мелко нарезаем лук и соединяем с фаршем,добавляем соль и специи по вкусу. Я ещё добавляю мелко порубленый курдюк,но это по желанию конечно. Затем готовое слоеное тесто раскатать толщиной 8мм квадратной формы. В середину теста кладем начинку. Складываем тесто конвертом. Переворачиваем швами вниз. Делаем надрезы как показано на фото. То есть 4 по углам и 4 по середине. Смазать яйцом и посыпать кунжутом как показано на видео. Выпекать при 180С 30-35 минут.
Приятного аппетита.
Около минуты
5 ноября 2022
9556 читали