129 подписчиков
Alfa Pishtan double India pale ale
ABV7,8 OG16,9 IBU115
тип бокала: СМ, конил
домашний пивовар malenok brewing geek
date none do it 01.06.2021
#онлинольпятьчеллендж
Что-то я отдохнуть отдохнул, а потом от отдыха отдохнул. Ладно, и правда пора возвращаться к обзорам. Сразу врываемся с хардкором. Честный дабл, мальчики и девочки, приветствуйте!..
...цвет очень темного янтаря, ещё бы немного и перешло в заварку. Мутно. Но в кристалл отфильтровать на кухоньке само собой дело сложное. Пена, моё почтение. Объемная, густая, кремовая. Хорни пена. Аромат, ставит в тупик… Я не нахожу ни одного знакомого хмеля. Вполне возможно моно хмелевой. Довольно маслянистый, глубокий. Почему то выплывают перегородки грецкого ореха. Мыло… Сильный сквозняк алкоголя… Вот честно, общий букет напоминает плохую автомобильную незамерзайку. Не скажу плохо, скорее всего у других и другие ассоциации будут. Остановимся на "необычно". Как-то я попривык к нынешним даблам, что они довольно прилизанные все, кроткие, мягкие. А тут натурально такой...🤔… bully. В русском что-то не нахожу подходящий аналог. Вкус. Мощно, горько, потом сильно горько, на финале клубника с виноградом. Нюансов практически нет. Всё очень плотно, без разрывов, буквально единым глотком (хотя их несколько) проваливается в тебя. Сильно солодово, подозреваю рожь, горечь хинная, травяная.
Сильно закручено. Отличный такой прямой левой, если понимаете о чём я… Спорная для меня вещь. Насыщенное тело, отличная горечь, цвет, пена. И в тоже время клубника на финале и послевкусие, довольно резковатый аромат, сильная спиртяжность при нагреве. Короче есть и плюсы и минусы (вполне возможно мои минусы для кого-то станут плюсами, а мои плюсы минусами. Парадокс🤷♂️), но плюсов вроде больше. Вообще для меня это больше привет из 18 или 19 гг. Когда варили более понятные пивные стили, не боялись задать побольше на горечь, когда мальчики с хвостиками на макушках (ничего не имею против) ещё только присматривались к этой субкультуре. Чтобы потом испортить её смузьями б*@%ь! Не хочу о грустном. Добра. Пива.
#пабд
1 минута
5 ноября 2022