🍜 Фунчоза с курочкой и шампиньонами 🍜
🍴 Фунчоза прекрасный вариант для ужина после рабочего дня, ведь готовится она быстро.
Сама по себе фунчоза безвкусная, поэтому готовить ее мы будем с вкусной овощной зажаркой, сочной курочкой, грибами и свежим огурчиком.
Пикантности добавят чеснок,
соевый соус и яркие специи.
🍴 Понадобится:
Фунчоза - 100 г
Куриное филе - 250 гр.
Шампиньоны - 200 гр.
Болгарский перец - 1 шт. (Большой)
Морковь - 1 шт. (Средняя)
Огурчик - 1 шт. (Чуть меньше среднего)
Соевый соус - 3 ст. л.
Масло растительное - для обжарки
Специи:
Соль, черный молотый перец, хмели-сунели, кориандр и сушеный чеснок- по вкусу
Соус:
Соль - щепотка
Перец чёрный молотый - щепотка
Красный перчик чилли (молотый) - щепотка
Сушеный чеснок - 0,5 ч.л.
Мед - 2 ч.л.
🍴 Готовим:
Филе курочки нарезаем тонкими полосками. Обжариваем на сковороде с каплей растительного масла. Добавляем соль, хмели-сунели и черный перчик.
Половинки грибов нарезаем тонкими слайсами. Обжариваем на сковороде. После добавляем к курочке.
Перечитай морковь нарезаем тонкими и длинными полосками. Обжариваем на сковороде до мягкости с добавлением соли, сушеного чеснока и черного перчика.
Свежий огурчик нарезаем тонкими полосками.
Фунчозу заливаем кипятком и оставляем на 15 минут. Воду сливаем с помощью сита.
Смешиваем в большой миске фунчозу с овощами, курочкой и грибами.
Готовим соус. К соевому соусу добавляем специи, соль и мед. Заливаем соусом фунчозу, еще раз хорошенько перемешиваем. Подвес к столу.
Приятного аппетита 😋
#готовьвместесПолинкой
1 минута
4 ноября 2022