🍜 Фунчоза с курочкой и шампиньонами 🍜

🍴 Фунчоза прекрасный вариант для ужина после рабочего дня, ведь готовится она быстро.

Сама по себе фунчоза безвкусная, поэтому готовить ее мы будем с вкусной овощной зажаркой, сочной курочкой, грибами и свежим огурчиком.

Пикантности добавят чеснок,

соевый соус и яркие специи.

🍴 Понадобится:

Фунчоза - 100 г

Куриное филе - 250 гр.

Шампиньоны - 200 гр.

Болгарский перец - 1 шт. (Большой)

Морковь - 1 шт. (Средняя)

Огурчик - 1 шт. (Чуть меньше среднего)

Соевый соус - 3 ст. л.

Масло растительное - для обжарки

Специи:

Соль, черный молотый перец, хмели-сунели, кориандр и сушеный чеснок- по вкусу

Соус:

Соль - щепотка

Перец чёрный молотый - щепотка

Красный перчик чилли (молотый) - щепотка

Сушеный чеснок - 0,5 ч.л.

Мед - 2 ч.л.

🍴 Готовим:

Филе курочки нарезаем тонкими полосками. Обжариваем на сковороде с каплей растительного масла. Добавляем соль, хмели-сунели и черный перчик.

Половинки грибов нарезаем тонкими слайсами. Обжариваем на сковороде. После добавляем к курочке.

Перечитай морковь нарезаем тонкими и длинными полосками. Обжариваем на сковороде до мягкости с добавлением соли, сушеного чеснока и черного перчика.

Свежий огурчик нарезаем тонкими полосками.

Фунчозу заливаем кипятком и оставляем на 15 минут. Воду сливаем с помощью сита.

Смешиваем в большой миске фунчозу с овощами, курочкой и грибами.

Готовим соус. К соевому соусу добавляем специи, соль и мед. Заливаем соусом фунчозу, еще раз хорошенько перемешиваем. Подвес к столу.

Приятного аппетита 😋

#готовьвместесПолинкой

1 минута

4 ноября 2022