81,4 тыс подписчиков
💢Суп-пюре из тыквы с креветками, в который я просто влюбилась! 😍 Вместо креветок можно использовать шампиньоны или курицу.
💢Супы-пюре я готовлю очень редко и сейчас понимаю, что зря. Они отлично разбавляют привычный рацион! А если еще приготовить вот такой особенный, то... ну просто слов нет 😋
💢Игредиенты на 3-4 порции супа:
✅ тыква, мякоти граммов 250-300;
✅ картофель, примерно 400 граммов;
✅ небольшая морковка;
✅ креветки. У меня были аргентинские, взяла 9 штук. После готовила такой суп с шампиньонами, получился тоже очень вкусным;
✅ коксовое молоко 70%, 100 мл. Покупала упаковку в 200 мл на Озоне за 89 рублей;
✅ сливки. У меняя были 33% жирности, добавила 100 мл. Можно использовать и другие, полегче.
💢Готовлю!
✅1. Чищу овощи, режу средними кусочками, солю и варю до готовности.
✅2. После снимаю с плиты и горячими, не сливая воды, перемалываю блендером.
✅3. Ставлю на медленный огонь. Сразу, пока суп не закипел, заливаю скливки и кокосовое молоко.
✅4. Как закипит, добавляю очищенные креветки. Кипячу 3 минуты и выключаю.
💢Все, можно подавать! Суп получается просто мега-нежный. Он однозначно стал теперь моим любимым 😀
Около минуты
5 ноября 2022
1773 читали