6. Сменил управляющего. Сейчас управлением занимается партнер, который владеет 2 точками в городе. Девушка - сильный операционный управляющий. Обновила команду. При прошлом управляющем инвенты ни разу не сошлись, ушел в минус 100 за 2 месяца по инвенте. Как только сменил - инвенты стали сходиться. Совпадение? Не думаю.
Особенно прикольно было то, что даже повара в чатах и коллеги по цеху отмечают нового управляющего, говорят примерно так: "в кайфе нормально стало, там новый управляющий". Круто! Саша (ее так зовут) - молодец!
7. Запустили 3 филиала в марте, в апреле запустим 4, в мае еще 4. Растем по всем фронтам. Настроили воронку более менее, сейчас выстраиваю отдел запуска. Покой мне только снится. Скоро выстрою систему запуска на 40 партнеров в месяц, благодаря советам Дениса - генерального директора ЧебурекМи, он меня коучит по этой теме. Я конечно в шоке, что начинаю общаться с такого уровня людьми и инетересен им.
Около минуты
4 ноября 2022