6. Как заеду на свою кухню планирую сразу запускать второй бренд по пицце. Хочу к 1 декабря начать работать еще и с пиццей. Так как цена на аренду не маленькая, надо максимизировать прибыль с квадратного метра. Пиццу буду делать по той же модели. ТОП ингридиенты, доступная цена, крутая упаковка. Уже попросил ребят с KF придумать бренд. Даже интересно что будет на этот раз )))))))
7. В воскресенье 6 часов сидели с консультантом, прорабатывали бизнес модель. Нашли как сократить издержки почти на 30% по упаковке. Впереди работа по поставщикам. Задача поднять рентабильность продаж на 5% за счет поставщиков.
8. Пригласили на подкаст "На коленках" 15 ноября иду. Очень интересно, какие провакационные вопросы для меня заготовили.
9. На прошлой неделе понял, что упаковка у меня просто высшая. Одно удовольствие такое заказывать.
Около минуты
4 ноября 2022