После лютейшей субботы в вс вообще еле собрался чтобы отбомбить день.
Даже бег меня не сильно разогнал.
Но! Ко мне пришел очень опытный повар, с опытом работы только в хороших местах Перми (Roll's, ПиццаПаста, Ломбардия) и ему стал интересен мой проект и мои условия. Договорились на сотрудничество. Посмотрим как пойдет. В среду у него вторая смена.
Нанял админа, вчера она уже начала проходить стажировку. Пока сомневаюсь в ней оч сильно.
Воскресенье в плане заказов прошло супер кипишно, но при этом задержки были минимальные. В пиковые моменты сам гонял развозил заказы. Под вечер закончились палочки, пришлось занять у коллег по цеху )
Запланированную инвенторизацию из за объема заказов перенесли на ПН.
За вс было много повторных заказов.
Сейчас посчитал из 153 чеков всего 16 человек делали 2 и более заказов (есть кто 4). Это за 19 дней работы.
Качество решает. Поддерживать качество это не простая задача, но она того стоит.
Есть и другие отзывы, когда не нравится. С ними работаю.
Около минуты
4 ноября 2022