35,1 тыс подписчиков

🍫🍫Немного поговорим о шоколаде при сахарном диабете: какой лучше, сколько ХЕ и как влияет на уровень сахара в крови?

Здравствуйте!

Сладости, в особенности, шоколад обожают многие, особенно дети. Не смотря на свои заболевания, мало кто отказывается полностью от шоколада и продолжает его есть, но уже не целыми плитками за раз, а порционно. Как и обо всем, вокруг шоколада витают и много мифов в интернете и в жизни. И мы попытаемся разобраться в особенностях пользы и вреда шоколада для диабетика.

Материал в статье не является рекомендацией и способом для лечения! Обязательно консультируйтесь со своим лечащим врачом по всем вопросам, связанным с сахарным диабетом.

Если взять обычный горький шоколад, то на 3 дольки приходится около 20 грамм веса, что равняется 1ХЕ. Шоколад содержит растительные жиры, из-за чего у него средний гликимический индекс, а значит и глюкоза будет не быстро повышаться после употребления. Шоколад не рекомендуют использовать при гипогликемии, низком сахаре, из-за среднего ГИ, а нужны в этот момент именно быстрые углеводы (сок, сахар разведенный в воде и т.д.).

Если же взять молочный шоколад, и с добавлением орехов, цукат, карамели, печенья и т.д., то все предыдущие характеристики увеличиваются: растет количество углеводов на те же самые 3 дольки, гликемический индекс становится выше и повышается калорийность. Наши любимые известные батончики служат хорошим примером.

Уделяйте внимание пищевой ценности шоколада. Например, темный шоколад это не одно и то же, что и горький. У них разное количество содержания какао, а значит и разная пищевая ценность.

Польза у шоколада есть. Витамины группы В, Е, а также кальций, магний, калий, железо, которые могут полезно влиять на нервную систему и сердечно-сосудистую систему, если употреблять его по чуть-чуть, в меру.

Лучший выбор - это горький шоколад, где содержание какао выше 70%, и съедать по 3-4 дольки в день самое то.

Подробнее о шоколаде при сахарном диабете читайте ЗДЕСЬ!

Берегите себя и свое здоровье!

Всегда с вами: "Заметки диабетика"

Ставьте палец ВВЕРХ и подписывайтесь - это неоценимая поддержка моего труда!

🍫🍫Немного поговорим о шоколаде при сахарном диабете: какой лучше, сколько ХЕ и как влияет на уровень сахара в крови? Здравствуйте! Сладости, в особенности, шоколад обожают многие, особенно дети.

1 минута

4 ноября 2022

1274 читали