111 подписчиков
НИИ хлебопекарной промышленности отпраздновал 90-летний юбилей
Институт де-факто является "палатой мер и весов" для отрасли, неизменным авторитетом и центром хлебопекарной мысли.
Роман Калинин: "У НИИ богатая и славная история, непростое настоящее и прекрасное будущее. Невзирая на все объективные и субъективные сложности (а их предостаточно), очевидно, что институт развивается. Респект Марине Николаевне Костюченко, которой хватает энергии и терпения разворачивать и двигать вперёд науку - лицом к предприятиям, к бюрократии задом. Сегодня, когда зарубежные R&D центры несколько отдалились от нас, прокачивать свою науку особенно важно.
Обращу внимание, что на нашем информационном поприще институт практически в одиночку отстаивает глютен и дрожжи во всех СМИ - от Первого канала до OHLEBE. Представляете - нас вместе с 1 каналом награждали!
На самом торжестве была такая концентрация академиков и профессоров, что наша делегация даже немного "набралась ума", отхватила кубок с грамотой, а в завершении действа толкнула здравицу в дуэте с коллегами из Modern Bakery".
Около минуты
3 ноября 2022