332 подписчика
Немецкий доктор
Так сложилось, что на многие винодельни мы попадаем достаточно случайно – в том смысле, что заблаговременно не планируем винные туры, а вдруг обстоятельства складываются таким образом, что решение принимается за считаные дни.
Так было с Константином Дзитоевым, Лефкадией, венгерской Etyeki Kuria (где мы вообще оказались на винном фестивале).
И вот – мы на самой северной зарегистрированной винодельне Германии. Находится она в 65 км от Берлина, на окраине Вердера. Получается очень удобно - гуляешь по остаткам средневекового городка, обедаешь бутербродом с копченым угрём и идёшь на виноградники.
В сравнении с российской географией, это где-то посередине между Липецком и Воронежем, так что можно задуматься о создании ЗГУ Чернозём.
Ожидаемо, на винодельне Dr. Lindicke выращивают в основном селекционные сорта – они и интересовали нас в первую очередь. Винных сетов здесь нет – только кафе-магазин со всем ассортиментом побокально. Выбрали несколько вариантов и отправились за столик посреди виноградников предаваться гедонизму.
Никогда не догадаетесь что понравилось нам больше всего. Бокал Стакан номер четыре – Federweißer!
Это такое божоле нуво по-немецки – молодое вино, по факту – только начавшее бродить виноградное сусло. По вкусу больше всего напоминает яблочный сок бабушкиного отжима, по действию – что-то вроде медовухи, которая легко пьётся и напрочь валит с ног.
Самое примечательное – на солнечной веранде сидят люди всех возрастов (но в основном пенсионного) и пьют именно федервайсер. Разливают из большой тары в стаканы и литровые бутылки (крышку закрывают неплотно, чтобы не взорвалось). Происходит действие в короткий осенний сезон. Мы, например, как раз залетели в предпоследний день этой феерии.
Что до остальных вин, то среди кроссов типа Арнсбургер х Сейв Виллар 1-72, пожалуй, больше всего зашёл зект из сорта Мускарис (Солярис х Мускат белый) - свежий, с лёгкой газацией и приятной мускатной ароматикой. Говорят, ещё здесь удачное розе из сортов Мускарис и Пинотин, но об этом мы узнаем чуть позже.
Отдельно хочется отметить смотровую площадку – в погожий день виноградники на фоне реки Хафель выглядят очень живописно.
1 минута
2 ноября 2022