175 подписчиков
Поскольку мы занимаемся мелким фермерством, то естественно помимо коз у нас в хозяйстве есть и козлики, которых не купили и которые, скорее всего, уйдут на мясо. И вот в один из дней мы решили посчитать во сколько же обойдётся нам килограмм козлятины.
Козлёнок, с момента рождения и до момента, когда он сможет есть грубые и концентрированные корма должен выпить 100 литров молока. Козликов можно поить и дольше, но это уже по желанию. Кто-то часть молока (не полностью) заменяет ЗЦМ. Мы так не делаем, потому как практически все зцм вызывают понос, да и их ещё где-то надо купить, потратить на это время и деньги. А со временем у нас особый напряг - его постоянно не хватает)
Ещё в процессе выпойки козлик начинает питаться травой/сеном и концкормами. Трава или сено вдоволь, а кк 250-300 грамм в сутки. и в таком режиме его ростят до нужного веса или возраста.
И вот мясо у вас на столе... Козлик, которому 7 месяцев может весить 15-18 кг тушка. При затратах за 7 месяцев в 7,5 тысяч. Получается себестоимость кило козлятины на кости, БЕЗ УЧЁТА МОЕГО ТРУДА, около 500 рублей. А ведь его надо поить, кормить, кастрировать, чистить за ним какашки все 7 месяцев....
А всё это к чему... Приехал человек, готовый купить кастрированного козлика за ДВЕ тысячи рублей, ПОТОМУ ЧТО ТРИ ЭТО СИЛЬНО ДОРОГО...
Вот иной раз и сидишь думаешь: почему люди видят и ценят только свой труд, а труд другого человека считают чем-то настолько не значительным, что вот прям гроша ломанного не стоит!
1 минута
2 ноября 2022