2902 подписчика
Готовим быстрый хлеб "Подушечки" с миндалём.
Когда на столе нет хлеба, то можно очень быстро приготовить этот ароматный хлебушек.
Продукты для приготовления быстрого хлеба:
- 1,5 стакана пшеничной муки первого или высшего сорта
- 0,5 стакана цельнозерновой пшеничной муки
- 100 гр. миндаля слегка подсушенного в духовке и измельчённого в крошку
- 2 ст. л. топлёного масла с горкой
- 1 ч. л. соли
- 1 ст. л. сахара
- 1 ч. л. соды
- 0,5 ч. л. лимонной кислоты
- 0,5 ч. л. молотого кориандра
- 0,9 стакана кефира
Пошаговый рецепт приготовления быстрого хлеба:
1. Смешать сухие компоненты, добавить миндаль;
2. Втереть руками масло.
3. Добавить кефир и замесить мягкое тесто.
4. Раскатать тесто толщиной 1,5 см.
5. Переложить тесто на противень смазанный маслом и ножом для пиццы наметить (сделать неглубокие надрезы, аккуратно, чтобы не повредить противень) квадраты со стороной 10 см.
6. Сбрызнуть водой или молоком, или смазать поверхность теста сметаной.
7. Испечь при температуре 230 градусов 25-30 минут.
Можно подавать на стол, как отдельное блюдо в в иде перекуса или как хлебушек с первыми или вторыми блюдами.
Приятного аппетита.
Около минуты
3 ноября 2022