112 подписчиков
Расходы россиян на посещение кофеен и кафе-кондитерских выросли за год на 21 %
Среди главных причин — рост стоимости ингредиентов и упаковки, а также повышение розничных цен. На протяжении нескольких лет средний чек за одно посещение составлял 530 рублей, но уже этим летом цифра выросла до 640 рублей.
Именно такую сумму чаще всего оставляют в заведениях 38,5 % рнспондентов. Еще 18,9 % закупаются на минимальный чек до 250 рублей.
Аналитики отмечают, что с февраля чашка кофе для потребителя в кофейнях и пекарнях стала стоить дороже на 15%, кондитерские и ХБИ позиции — на 25 % (данные Росстата).
#news #news_today
Около минуты
2 ноября 2022