158 подписчиков
Мыть или не мыть?
Увидела у любимого фудбдогера информацию о том, можно или нельзя мыть СЫРОЕ МЯСО??? Никогда не задумывалась ...
На самом деле мыть сырую птицу, говядину, свинину, баранину или телятину перед приготовлением не рекомендуется. Связано это с тем, что бактерии из сырого мяса могут при мытье распространиться на другие продукты питания, посуду и кухонные поверхности. Это называется перекрестное загрязнение. Но некоторые считают, что при мытье они удаляют бактерии, что делает мясо или курицу более безопасным продуктом. Хотя термическая отработка убивает всю гадость.
Вы моете?
Около минуты
1 ноября 2022