5436 подписчиков
#Москва Ребята, скоро предстоит любопытное открытие в Сити, там явно не хватало достойного проекта.
Скоро здесь откроется гастрономический проект ресторатора Армена Фирджанова - ресторан Ash: inspired by Asia.
Знаю команду по ресторану tacobar и бару «Кнорозов», поэтому уверен проект получится особенным и будет притягивать внимание не только резидентов Сити, но и всех москвичей.
На этот раз команда вдохновилась Азией - от Израиля до Японии. Акцент сделали на копчении и азиатских специалитетах. В меню - печеные перцы с кремом из нута и лабне, креветки самбал с лапшой из цукини, стриплойн с морковью нуазет и соусом мухамарра, димсамы и гедза, а также большой раздел BBQ, где с разными видами кимчхи подаются брискет, свиные и говяжьи ребра — вообщем все, как я люблю.
В баре собрали внушительную коллекцию джина и виски, а также традиционные азиатские напитки, на которых смешали 12 коктейлей.
Открыться планируют во второй половине ноября. На сайте ash.restaurant можно оставить свой контакт, чтобы за неделю до открытие получить приглашение в мессенджер и приятный welcome-комплимент.
Уверен будет интересно!
Около минуты
1 ноября 2022
7493 читали