1 подписчик
С первым днём последнего месяца осени☺️
Сегодня у меня для вас быстрый полезный Кексик БЕЗ САХАРА 🤤
✔️ Яйца - 3 шт.
✔️ Финики - 20 шт.
✔️ Мука цельнозерновая - 100 гр. (Это неполный стакан)
✔️ Разрыхлитель - 0,5 ч.л.
✔️ Корица - 0,5 ч.л.
✔️ Соль - щепотка
Финики замочить в кипятке на 5 минут, очистить, измельчить блендером до однородной массы. Яйца взбить с солью до пышности, масса должна хорошо увеличиться в размере. К яйцам добавляем разрыхлитель, муку, корицу, тщательно перемешать. В конце добавить финиковую массу. Тесто получается очень густое. Вылить в форму и выпекать при температуре 180 градусов примерно 30 минут, готовность проверить зубочисткой, если она сухая значит готово.
За счёт цельнозерновой муки кексик получается плотный, но вкусный и полезный. Я украсила сверху сметаной и какао, но можно вместо какао посыпать сахарной пудрой 😉
Так как форма у меня была большевата для такого количества теста, Кекс получился приплюснутый😁
Приятного приготовления и аппетита ❤️
Около минуты
1 ноября 2022