155 подписчиков
В холодное время года организм человека нуждается в дополнительных витаминах, и тогда на помощь нам придут ягодные замороженные запасы. Я каждый год обязательно делаю заморозку ягод. Это хорошо выручает когда кто-то из домашних приболел или даже для профилактики. А сыночку я варю его в принципе 2 раза в неделю, потому что это намного полезнее покупных соков, без консервантов и прочей химии, да и ингредиенты всегда под рукой.
Как же приятно достать пусть даже из морозилки, но кусочек лета, которого нам так порой не хватает в промозглый серый осенний день. А как приятно в снежный зимний день налить чашечку горячей витаминной бомбы.
Я моём в арсенале ягод обычно: клубника, черная, красная и белая смородина, вишня, малинка, крыжовник и конечно жимолость.
Удобство замороженных ягод - это то что их не надо долго варить, весь процесс варки занимает максимум 15-20 минут. Идём готовить?
Ингредиенты на сегодня у меня:
- клубника 100гр;
- жимолость 100гр;
- красная смородина 100гр;
- сахар 150 гр.
- вода 3 л.
Способ приготовления:
Всё очень просто, заливаем ягоду горячей водой, и доводим до кипения. Засыпаем сахар, и как только начнёт кипеть-выключаем и снимаем с огня. Даём постоять 20 минут что бы ягодки осели и наслаждаемся вкусом и ароматом.
У меня ягода уже вся вымыта, я это делаю при сборе урожая, перебирая каждую ягодку отделяя от веточек. Ну а если вы это не делаете при сборе, то вам надо будет немного потратить времени на это.
Ещё конечно, можно процедить через сито, что бы ягодки не попадались.
Если у вас есть несколько пакетиков замороженных витаминов, обязательно доставайте их и укрепляйте свой иммунитет!
Заглядывайте ко мне на канал, и обязательно подписывайтесь что бы не потерять рецепты. Если Вам полезна эта публикация ставьте лайк, а в комментариях делитесь своими секретами. Заходите, будет вкусно!
1 минута
1 ноября 2022