19 подписчиков
Теперь тезисно по результатам Винной Ассамблеи:
Лейтмотив: российское виноделие развивается семимильными шагами. То, что у других стран развивалось веками, у нас-качественный скачок за 10 лет. 2022 год - «старожилы не помнят такого урожая»! Ждем вино)
Проблемы: с гос.регулированием (выстраивается, но пласт большой, вопросов остается много), с питомниками.
-Государство стало активно помогать в развитии (как механизмы поддержки участников отрасли, так и поддержание спроса): питомники, импортозамещающие производства, винный туризм,контроль целевого использования с/х-земель.
За этот год 6 ярмарок в разных регионах страны посетило более 130 тыс. человек.
-Vino.ru-это развивающийся сайт в первую очередь для малых фермерских хозяйств, где можно заказать и забрать вино из конкретной точки (Click&Collect).
-Ассоциация виноградарей и виноделов России: прорабатываются протоколы и стандарты качества для 9 винодельческих регионов (своды правил, сортов, технологий и т.п.) Рассматривается выделение новых регионов.
-Виноградопригодных земель гораздо больше, чем о которых говорят. В дело входит Самарская, Саратовская, Воронежская области.
-Рост цен на виноград аномальный, и цены не снижаются.
-Дагестан: цены на виноград сравнялись с краснодарскими, это дало серьезный толчок развития отрасли, стали высаживаться большие площади виноградников. Активное развитие игристых, в амбициях заменить итальянские игристые.
-SimpleWine: активно смотрят ниши, которые образуются, и пытаются заполнить их качественным продуктом.
-А.Саркисян о своем Винном Гиде: средний балл вин повысился (проходной балл от 86), идет тяга виноделов к премиальности. Массмаркетные вина отдал на откуп гиду роскачества. 12 декабря состоится презентация Винного Гида тура 10-летия.
-А.Саркисян: важно не разочаровать потребителей, ответственно и строго отвечать за свои оценки вин. Качество вина-это уже стандарт. Большинство предприятий делают чистые, но одинаковые вина. К сожалению, нет лица у многих хозяйств.
-Цифры:
на 10% выросло кол-во потенциальных покупателей российских вин.
60% опрошенных доверяют российским брендам.
55% опрошенных считают, что качество вин, как минимум, не падает или растет.
-сейчас проходят Дни российских вин в ритейле (ежегодная осенняя акция)
-Наблюдается «Винная педофилия» (вина на полках, которым нужно постоять еще, дозреть). А.Саркисян скоро анонсирует негоциантский дом, который будет выдерживать вина и позже продавать.
-Luding: виноделами плохо представлен среднеценовой сегмент (700-1000 руб). Потребитель готов к качественному отечественному вину.
2 минуты
31 октября 2022