3 подписчика
ВКУСНЫЙ САЛАТ С КУРОЧКОЙ
🧾Ингредиенты:
куриное филе – 500 г
свежие шампиньоны – 300 г
яйца куриные – 3 шт.
лук репчатый – 1 головка
чеснок – 2 зубчика
соль, перец, зелень – по вкусу
майонез – по вкусу
масло подсолнечное
😋Приготовление:
1) Грибы нарезаем тонкими ломтиками и обжариваем до готовности в небольшом количестве подсолнечного масла. Затем добавляем лук, нарезанный полукольцами.
2) Обжариваем вместе до мягкости лука. В конце жарки солим и перчим по вкусу. Снять, по желанию, можно на бумажное полотенце, чтобы убрать лишнее масло.
3) В глубокой миске соединяем яйца и 2 ст.л. майонеза, солим и перчим по вкусу. Взбиваем венчиком. На разогретой сковороде обжариваем из взбитого яйца тонкие блинчики. Всего должно получиться 4-5 шт.
4) Курицу отвариваем в подсоленной воде, остужаем и рвем руками на небольшие волокна. Соединяем курицу с грибами и луком.
Остывшие блинчики режем соломкой и добавляем в салат.
В конце добавляем измельченный чеснок и зелень, заправляем майонезом.
Около минуты
11 ноября 2022