Семена чиа и в самом деле уникальны по составу. Кальция в них в пять раз больше , чем в молоке, по содержанию железа они богаче шпината, белка в них больше, чем в пшенице, клетчатки больше, чем в овсе, калия больше, чем в бананах, вдобавок к этому магний, медь, цинк, Оmega 3 и Оmega 6.

Еще один суперпродукт, появившийся на нашем рынке – семена чиа. Их родина – Южная Америка. Еще пять тысяч лет назад чиа использовали в пищу племена майя и ацтеков, брали их с собой в дальние походы, потому как небольшим количеством семян можно было насытиться на несколько часов. Читайте ранее: Часть 1. Ягоды годжи, ягоды асаи... стоит ли покупать? Чиа были фактическим условием выживания для ацтекских воинов: 2 ложки семян, пропитанных водой, давали возможность оставаться им сытыми на 24 часа. В XV веке семена чиа завезли в Европу, но распространения они не получили и были забыты. Так как растение...