640 подписчиков
Цеппелины. Почему так называются?
Зашёл тут у меня в комментариях, в рецепте приготовления драников, диалог о принадлежности ещё одного варианта блюда из тёртой картошки к той или иной кухне.
Блюдо под названием - цеппелин.
Так вот, чтобы развеять этот туман скажу - суть блюда одна. Готовится из тёртой сырой или варёной картошки. (Я всё же предпочитаю сырую).
Но вот название Цеппелин относится к литовской кухне. Откуда же оно появилось?
А закрепилось оно, именно в Литве, во время Первой мировой войны. Zeppelin – так звали производителя немецких дирижаблей. Кстати, само слов дирижабль французского происхождения, dirigeable — управляемый.
С 1915 по 1918 год Литва была под немецкой оккупацией, и жители наблюдали, как проплывают величаво в небе эти громады над их головами, не нанося никакого вреда.
И то, что раньше называли клёцками, стали называть цеппелинами, тем паче по форме они были похожи.
Ещё один нюанс. В России, в 1909 году, до Первой мировой войны, в продаже были игрушки для детей «Цеппелины».
Около минуты
11 ноября 2022