8437 подписчиков
ЛЬНЯНАЯ КАША с тыквой и финиками
Это очень вкусная и полезная каша! Попробуйте, и я уверена, вы от неё не сможете отказаться))
Мой рецепт такой. Это на 1-2 порции. Я режу тыкву на кубики (произвольное количество, завивит от того, сколько вы хотите видеть тыквы в своей тарелке) и ставлю варить в молоке (можно взять альтернативное молоко, или на воде сварить, или взять обычное молоко, я варю на коровьем).
3-5 финика нужно помыть и снять кожицу (убрать ту, которая снимается), и косточки вынуть. Когда тыква станет мягкой (обычно это 5-10 минут), отправляем финики к тыкве. Тыкву можно предварительно пюрировать, или оставить в кубиках. Варим ещё минут 5. Можно добавить вместе с финикаи порезанные кусочки яблока, курагу или изюм. Я пробовала добавлять, но в результате, поняла, что мне больше нравится ограничиться финиками. Курага, яблоки, изюм дают кислинку.
Для каши я выбираю один из 2-х вариантов. Либо покупаю смолотую льняную кашу (она бывает тоже с добавками), либо просто пермалываю семя льна. Для 1 порции нужно взять 2-4 ст. ложки этого смолотого льна (можно взять и муку льнуную, но по составу она беднее, так как жмых и масло из семени изымают при производстве муки). Ещё 1-2 минуты помешивая держим на огне. Следим, чтобы расстворился лён, хорошо размешиваем полученную кашу, и оставляем ещё на 2 минуты под крышкой. Добавить масло (сливочное или льняное, или то, которое вам нравится, если берёте растительное - то сыродавленое). Посыпать тыквенными семечками (предварительно замочить в воде на 2-6 часов).
И наслаждаемся вкусной, полезной кашой, которая:
- обеспечивает зарядом бодрости, даёт энергию и силу
- пополняет витаминный и минеральный запас (витамины А, B, С, D, Е, PP, K калий, магний, медь, железо, марганец, селен и др.)
- регулирует метаболизм и пищеварение
- способствует омоложению и стройности
- успокаивает и помогает правильной работе нервной системы
- чистит печень и жкт
- укрепляет сосуды
- усиливает имунную систему
Разве вся эта польза не повод хотябы иногда готовить себе и семье такую вкуснятину?
-
1 минута
13 ноября 2022
262 читали