🍉Арбузное варенье
Арбуз вымыть и снять верхнюю плотную корку, оставляя белую часть.Нарезать кубиками
- Положить в кастрюлю, засыпать сахаром. Я делала пропорции примерно на 1 кг нарезанных корок чуть больше полкило сахара.
Воду ни в коем случае не добавляем! Т. к. от самого арбуза сока будет предостаточно.
- Ставим на медленный огонь и доводим до кипения. Прокипятить около 5 мин.
Дать остыть и прокипятить еще раз, тоже 5 минут.
- Простерилизовать банки и крышки
- При вторичном закипании варенья добавить цедру одного лимона и 1/2 его сока. Также можно добавить цедру апельсина.
- Можно разливать по банкам.
Около минуты
29 октября 2022