262 подписчика
[ Первый день ]
Когда заходишь в первый рабочий день на новую кухню, в новый коллектив, чувствуешь на себе липкие взгляды. В которых читаются вопросы, кто ты и на что ты способен, в ответ получают такой же взгляд. Шеф проводит тебя по цехам. Знакомит с коллективом. Все эти люди говорят свои имена, а ты свое в ответ. А имена этих людей ты все равно сразу не запомнишь. Отвечаешь больше на автомате. Наконец-то заканчивается ритуал знакомства. Оглядываешь кухню. Беглым взглядом оцениваешь своих новых коллег, и в это время в твоей голове вырисовывается характеристика основанная на внешнем виде. Бегая глазами по людям, ты стараешься выбрать самого адекватного. Тут главное не ошибиться. Пока ты это делаешь, замечаешь шушуканье и ехидные взгляды. А у самого в голове крутятся мысли. Как себя повести. Прикинуться тупым стажёром, для того, чтобы потом удивить, или врубить профессионала. Надо было штаны в носки заправить или китель за пояс. Так бы они вообще ничего от меня бы не ждали. Но потом бы удивились.
Все равно в первый день от тебя не ждут многого. Да и денег не заплатят , как говорится "сегодня работаю за еду, в место тысячи плов".И наконец тебя представляют к человеку. Сенсею так сказать, который будет тебя вводить в курс дела. В его глазах читается превосходство - временная власть над тобой.
Сначала, как правило, дадут какую-нибудь простую работу. Будут оценивать со стороны или просто нагружать, чтобы не мешал. Они же профи, а ты хрен с улицы. Нагружают нарезкой, показывая пример как резать, лишь бы отвязаться. Выполнив работу, зовёшь наставника. У того глаза на лоб и претензия:
- Ты нарезал не так !
- Как показал , так и нарезал, - а мне-то что, я первый день, спроса никакого. Просто никто из них не знает, что я с шефом большую часть жизни в корешах и уверен, что меня не выгонят.
Во всяком случае теперь эта нарезка его проблема.
Дали новое задание, сделал. Прошу еще. Дали, опять сделал. Вроде претензий нет, хорошо. Заказы пошли про меня забыли. Стоишь смотришь из угла, как бедный родственник, и только вздыхаешь, смотря на работу, завидуй им. Они-то за деньги, а ты бесплатно время теряешь. Ладно бесплатно, так оно и тянется как каучук. Ладно радует можно раньше уйти, смену закрывать не надо. Смену закрывать в другой день стажировки. А он наступит завтра
1 минута
29 октября 2022