77 подписчиков
7 правил питания при повышенном холестерине🍲
Если уровень «плохого» холестерина в крови превышает норму, необходимо скорректировать питание. Контроль рациона позволит предотвратить развитие атеросклероза, а также уменьшить риск развития инфаркта и инсульта.
Для этого вам не надо садиться на жесткую диету и ограничивать себя во всем, достаточно просто придерживаться разумных принципов здорового питания.
! В норме человек должен употреблять не более 300 миллиграмм холестерина в день.
Ограничьте употребление яиц
В одном желтке содержится 202мг холестерина. Поэтому в неделю рекомендуется есть не больше 2-3 яиц. При этом нужно также учитывать те, которые вы используете при готовке: например, для выпечки.
Замените красное мясо на птицу, рыбу и бобовые
Снизьте употребление свинины, говядины и баранины до двух раз в неделю. Лучше отдать предпочтение нежирным сортам мяса, рыбе и бобовым – фасоли, гороху и чечевице. С курицы перед употреблением надо обязательно снять кожу. А количество сосисок, колбасы, сала, паштетов и копченостей в рационе лучше свести до минимума.
Ограничьте употребление субпродуктов и консервов
В этих продуктах очень много холестерина. Например, в почках – 1126 миллиграмм на 100 грамм, в печени – 438 миллиграмм, в курином желудке – 212 грамм.
Разнообразьте свой рацион
Чтобы обеспечивать организм необходимыми пищевыми веществами, нужно питаться максимально разнообразно. В идеале в дневном рационе должно быть не менее 20 видов продуктов.
Ешьте больше овощей и фруктов
В день надо съедать не менее 400 грамм фруктов и овощей, за исключением картофеля. В них много витаминов группы В, С, минералов и клетчатки, которая выводит холестерин. При приемах пищи ешьте овощные салаты с оливковым, льняным, подсолнечным, кунжутным и другими растительными маслами. Растительные масла лучше использовать “живые”, т.е. нерафинированные.
Выбирайте нежирные молочные продукты
При выборе творога, кефира, молока, йогуртов ориентируйтесь на их жирность. При высоком уровне холестерина в крови стоит отдавать предпочтение менее жирным. Например, кефир - до 1%, творог – до 4%.
Откажитесь от алкоголя
При наличии сердечно-сосудистых заболеваний надо исключить или значительно ограничить употребление алкоголя. Пару бокалов вина или пол литра пива в неделю допустимы.
Питайтесь правильно и вкусно, #ЧтобыЖитьДолго!
1 минута
28 октября 2022