5120 подписчиков
Можно конечно сделать в керамическом горшочке, но мы не ищем лёгких путей и сделаем в булке!
Тесто:
- мука 400 гр
- вода 200 мл
- масло растительное 50 гр
- соль 1 ч.л.
- дрожжи 1 пакетик
Жаркое:
- картофель
- мясо
- грибы
- сметана
- соль
- перец
Замешиваем тесто и дадим ему подойти, пусть постоит пару часов в тёплом месте.
Мясо и картофель нарезаем кубиком, грибы на ломтики.
Обжариваем всё до полуготовности. Выкладываем в ёмкость, добавляем соль и перец и перемешиваем.
Тесто разделяем на 4 части и каждую раскатываем в круглый блин.
Выкладываем кругляш из теста на чашку и закладываем начинку, добавив ложку сметаны. Края теста защипываем и переворачиваем чашку, тем самым защип теста оказывается внизу. Смазываем тесто яичным желтком и запекаем 40 минут при 180.
Вырезаем крышечку, открываем и наслаждаемся сочным и ароматным блюдом.
Пробуйте!
Приятного аппетита!
И пусть Вам будет вкусно!
#вашличныйповар
@domarestoran
Около минуты
28 октября 2022
121 читали