50,4 тыс подписчиков
🥗Испанский картофельный салат — с оливками и консервированным тунцом
Картофельные салаты очень популярны во всем мире. Основа салата — картофель.
Корнеплоды для салата можно варить целиком в мундире, а потом очищать и нарезать нужной формы. Или очищать, резать и варить кусочками. Во втором случае салат будет готовиться быстрее.
В зависимости от страны в салате к картофелю добавляют мясо и копченые колбаски (в Германии), зеленую стручковую фасоль (во Франции), селедку и яйца (как в Швеции).
🔴Подписывайтесь на канал!
Представляю вам испанский вариант картофельного салата — с оливками и консервированным тунцом.
🥔🫒🐟Испанский картофельный салат
🔶Ингредиенты
(на 4 порции)
🔸Картофель свежий — 1 килограмм;
🔸Яйца перепелиные — 4-5 шт.;
🔸Оливки без косточки — 1 банка (350 грамм);
🔸Петрушка — 1 небольшой пучок;
🔸Стебли сельдерея — 2-3 шт.;
🔸Зеленый лук — несколько перьев;
🔸Свежий чеснок — 5-6 зубчиков;
🔸Оливковое масло — 100 мл.;
🔸Винный уксус — 1 ст. л.
🧑🍳👩🍳Технология приготовления
1. Отварите картофель и перепелиные яйца. Остудите.
2. Картофель очистите и нарежьте произвольными средними кусочками.
3. Яйца очистите и нарежьте пополам.
4. Тонко нарежьте сельдерей и петрушку.
5. Измельчите чеснок и смешайте с оливковым маслом, добавьте винный уксус и петрушку в чаше блендера. Взбейте до однородной массы.
6. В салатнике смешайте картофель, сельдерей, тунец и оливки, полейте салат за правкой и хорошо перемешайте. Посыпьте нарезанным зеленым луком.
🔶Примечание:
🔸 Вместо перепелиных яиц вы можете использовать обычные куриные яйца.
🔸В этот салат можно добавить и отваренные очищенные креветки.
🔸Вместо петрушки можно использовать другую зелень.
🎄Испанский картофельный салат с тунцом и оливками можно приготовить и для новогоднего стола. Он яркий, красивый и вкусный.
Готовьте дома — это просто и бюджетно! Приятного аппетита!
👍Ставьте лайк!↪️Делитесь рецептом!
1 минута
27 октября 2022
2762 читали