Найти в Дзене
208,9 тыс подписчиков

КАК УСКОРИТЬ ГОТОВКУ?🤔


Сегодняшнее сообщение от подписчицы натолкнуло нас на мысль написать несколько известных стратегий по ускорению работы на кухне)))

Готовьтесь записывать 👇🏻

1. Составьте «быстрый» список

Обсудите с семьей 15-20 простых и быстрых в приготовлении блюд по категориям: основные блюда, перекусы, бутерброды, завтраки.

Укажите необходимые ингредиенты и сохраните как шпаргалку, которая пригодится, когда у вас мало времени или голова слишком перегружена, чтобы думать об ужине.

Эта стратегия будет работать, если ингредиенты всегда будут у вас под рукой. Необязательно все, достаточно набора на 4-5 блюд. Это не составит проблемы, если вы имеете привычку делать закупки продуктов сразу на неделю.

2. Приготовь однажды, съешь дважды

Смысл этой стратегии в том, чтобы использовать один продукт, из которого можно приготовить два блюда.

Например, запеченный окорок с гарниром из овощей на ужин, а на следующий день остатки окорока используются для бутербродов. 

На обед борщ, а на ужин винегрет.

На ужин творожная запеканка, а на завтрак сырники.

3. Кулинарный час

Стратегия заключается в том, чтобы максимум кулинарных приготовлений сделать за один раз.

Выберите день, установите таймер на один час и сделайте все, что возможно, для упрощения готовки в течение следующей недели.

Вот примеры задач, которые можно сделать за это время:

• Отварить рис, яйца, картофель в мундире, свеклу, бульон

• Подготовить фарш на котлеты, фрикадельки

• Приготовить начинки для пирожков или блинов

• Нарезать овощи, разделить на порции и заморозить

• Приготовить суповые наборы (например, для рассольника, борща, солянки)

• Домашние мюсли

• Курица (сварить или запечь) – использовать в салаты, бутерброды, запеканки, супы всю неделю.

🔥Кстати, кулинарный час можно организовать и группой! Соберитесь с подругами, договоритесь о том, как будете распределять покупку ингредиентов и задачи – и вы не только облегчите себе жизнь, но и весело проведете время!

Как вам такие стратегии? 👇🏻пишите вообще мнение в комментариях
1 минута
6331 читали