425 подписчиков
Улов щуки был большой, поэтому заготовим в прок.
Осенняя щука особенно вкусная. Октябрь выдался тёплым, поэтому чистить и потрашить удобнее на улице, меньше мусора.
В этом году попробовали сделать балык из филе, брюшки засушили к пенному, рыбный фарш, заморозили порционные кусочки и филе для запекания. Щука в масле - прекрасный деликатес. И конечно же вкуснейшие рыбные котлеты.
Вот такое разнообразие!
Около минуты
27 октября 2022