Здравствуйте, дорогие друзья!

Всем доброго времени суток, дорогие читатели и гости моего канала! Бывает такое, что очень хочется что-то приготовить, а нет необходимого набора продуктов. Например, для приготовления борща много чего надо, но без мяса и свеклы его не сваришь. Если нет этих продуктов, можно сделать овощное рагу. Оно напоминает сухой борщ, то есть без бульона. Но большинство ингредиентов, как и для борща. Нарезаем кубиками (немного больше, чем на оливье) картофель, морковь, лук, капусту. На разогретой сковороде с добавлением растительного масла обжариваем все по отдельности: картофель, морковь, лук, капусту...