34 подписчика
Тыквенный пирог без выпечки.
Ингредиенты:
120 мл сливок 10%
80 г фиников
50 г грецких орехов
1/2 ч.л агара
200 г тыквы
Тыкву запечь на 200С 30 минут. Измельчить блендером в пюре.
В сливки добавить агар, довести до кипения. Варить 1 минуту.
К прогретым сливкам добавить пюре, половину фиников, очищенных от косточек и пробить блендером до однородности.
Для основы в чашу блендера выложить оставшиеся финики и орехи, измельчить.
Выложить основу в форму, застеленную пергаментом. Поверх основы выложить тыквенную массу. Убрать в холодильник до застывания ~ на 4 часа.
Пирог готов.
Около минуты
26 октября 2022