11 подписчиков
Вы могли заметить, что в некоторых магазинах пицца от неаполитанского папы представлена в вакуумной упаковке, в некоторых в коробках, а есть такие, где можно найти оба варианта.
Упаковка в данном случае никак не влияет на качество продукта.
За полтора года производства мы пришли к тому, что термоусадочная плёнка не приминает бока нашей пиццы, в отличии от вакуума, но вакуум лучше держит колбасу на пепперони, а коробка помогает более бережной транспортировке и лучше ориентирует покупателя в его поисках.
Мы проверили, как работают разные варианты, и в скорости вся наша пицца будет упакована одинаково, а пока такой переходный период…
P.s. дата производства всегда указана на упаковке.
Около минуты
26 октября 2022