3700 подписчиков
Новости Фудпейринга!
Что подавать к шампанскому? Фаст фуд!
⠀
Картошка фри, пончик с кремом и луковые кольца – это идеальная закуска для шампанского!
🍟 Вы всё правильно прочитали. Это не опечатка, а новости фудпейринга. Специалисты выявили, что избыточную кислотность игристого хорошо смягчает, например, хрустящий картофель.
🥂 Менеджер по коммуникациям и качеству вин Moët & Chandon Мари-Кристин Осселин это подтверждает. Он уверен, что к игристому лучше подавать картофель фри.
⠀
👌🏼Специалисты рекомендуют пробовать новые сочетания, которые удивят необычными ощущениями:
🔹 шампанское и крендель
🔹 шампанское и чизбургер
🔹 шампанское и луковые кольца
🔹 шампанское и куриные наггетсы
🔹 шампанское и картофель фри
🔹 шампанское и кремовый пончик
⠀
На первый взгляд такие сочетания напоминают мезальянс. Но, возможно, к ним просто нужно привыкнуть. Многое зависит от мастерства шеф-повара и подачи блюда.
⠀
А что бы вы выбрали к шампанскому?
крендель
чизбургер
луковые кольца
куриные наггетсы
картофель фри
кремовый пончик
Пишите ответ в комментариях!
Около минуты
26 октября 2022
111 читали