Еще есть время приготовить на зиму вяленые помидоры. Я сушу их в духовке, пока половинки с мякотью не уменьшатся в размере, но останутся пластичными. Кроме соли и сахара, к помидорам можно добавить пряные травы (готовую смесь прованских или итальянских трав, базилик). Из перечисленных в рецепте продуктов получится 5 маленьких баночек (по 250 мл) вяленых помидоров в масле.