1 подписчик
СНИКЕРС
•
Пожалуй самая частая начинка у любого кондитера, будь то классика или пп-вариант.
Среди моего ассортимента именно эта начинка имеет повышенное кбжу - тут же понятно, что арахис и арахисовая паста имеет повышенные жиры, но не стоит забывать, что данные жира полезны.
Вы же не планируете скушать весь торт целиком за раз?
•
Бисквиты на основе миндальной муки и овсяных отрубей, домашняя карамель уваривалась из кокосовых сливок и сиропа топинамбура, арахис хрустит за счёт карамели из изомальта.
•
Да, продукты с правильным составом можно соединить, можно отложить в сторону сахар и пшеничную муку.
И как бы мне хотелось желающему закрыть глаза и дать на пробу по кусочку классики Сникерса и пп-варианта…
Уверена, отличить будет максимально сложно…
•
#frau_начинки #пптортсерпухов #тортсерпухов
Около минуты
24 октября 2022