6 подписчиков
#Миф о сое.
❌Фитоэстрогены в сое вредны для гормональной функции у мужчин.
✅ Миф зародился еще в прошлом веке в исследованиях, которые позже были опровергнуты. Также эти вещества не идентичны с женскими гормонами. Мужской организм в норме сам вырабатывает некоторое количество женских половых гормонов — эстрогенов (эстрадиола, эстриола, эстрона). Они вырабатываются в яичках, остальная часть- в печени через ряд преобразований из тестостерона – мужского полового гормона. Для нормальной работы репродуктивной системы мужчины эстроген необходим.
❌Соя вызывает рак молочной железы у женщин.
✅В этом мифе также виноваты эстрогены. В целом, исследователи обнаружили, что женщины с диагнозом- рак молочной железы, которые ели больше всего сои, жили значительно дольше и имели значительно более низкий риск рецидива рака молочной железы, чем те, кто ел меньше. Количество фитоэстрогенов, обнаруженных всего в одной чашке соевого молока, может снизить риск возвращения рака молочной железы на 25 процентов. В одном исследовании 90 процентов пациентов с раком молочной железы, которые ели больше всего соевых фитоэстрогенов после постановки диагноза, все еще были живы пять лет спустя, в то время как половина из тех, кто ел мало сои, были мертвы. Фактически-это означает улучшение выживаемости у тех, кто ест больше соевых продуктов.
❌Влияние соевых продуктов на здоровье человека мало изучено.
✅На самом деле о влиянии соевых продуктов на организм человека известно очень много. Если на востоке об этом писали еще до существования каких-либо научных данных, то позже в последующих годах о благотворном влиянии соевых продуктов было подтверждено в научных лабораториях. Тофу, соевое молоко, темпе, эдамаме — эти и другие соевые продукты, богаты питательными веществами, включая клетчатку, железо, магний, калий, белок и цинк. Помимо в помощи снижения рака молочной железы, соя также может помочь уменьшить симптомы менопаузы, проэстрогенный эффект. Это доказано в рандомизированных контролируемых исследованиях.
1 минута
23 октября 2022