Рекомендую тысячу раз!

⠀ Попался в интернете как-то рецепт котлет с описанием, что котлеты из СССР, котлеты из детства и тому подобное.Обычно прохожу мимо, но здесь взгляд упал на строчку в ингредиентах - ржаной хлеб.Решила изучить и попробовать. И не пожалела. Фарш свиной + говяжий - 600 гр Хлеб ржаной - 350 гр Лук - 2 крупные головки Чеснок - 6 зубч. Яйцо - 1 шт. Соль Перец чёрный, молотый. Сухари панировочные ⠀ Прокрутить мясо дважды, лук, чеснок, соль, перец. Хлеб обрезать от корок.Замочить в воде ( не в молоке). Отжать, прокрутить и добавить к фаршу.В оригинале яйца нет, но мне не понравился вид первой порции котлет...