5308 подписчиков
23 октября отмечают День гаражиста, но пост будет не про ремонт автомобилей.
Понятие «гаражное виноделие» зародилось около 30 лет назад и распространено во многих странах.
Главное в этом термине - объём получаемого вина. Небольшие винодельни, производящие вино в бывших гаражах, банях или других подсобных постройках являются представителями микровиноделия.
Сейчас в России на смену слову «гаражисты» приходит законодательно закреплённое определение КФХ (крестьянское фермерское хозяйство).
Семейные винодельни сейчас в тренде. Но важно не путать «домашнее вино» в пластиковых бутылках, продающихся у дороги и тех, кто производит вино легально. Ищите «гаражные» вина в специализированных винотеках.
*на картинке кадр из фильма «Гараж» Эльдара Рязанова
#вино
Около минуты
23 октября 2022